La bière s’invite à table pour un plaisir culinaire, où les mélanges de saveurs sont variés, forts et surprenants.
La bière est l’ingrédient idéal pour créer des alliances subtiles et renouveler vos plats des plus simples aux plus raffinés.
Saveurs délicates, notes aromatiques fruitées, goût malté et épicé…
Pensez bière, associez les saveurs et donnez du malt à vos recettes
Plus fraîche, plus légère, autorisant des mélanges de saveurs inédits, la bière devient la boisson que l’on déguste à table avec mesure : en amorce des repas pour les premières émotions, en accompagnement pour les saveurs et arômes, en cuisine pour le moelleux du plat et le fumet des sauces…
Qu’elle soit blanche, blonde, ambrée ou brune la bière apporte des saveurs complémentaires, une texture aux sauces. En cuisine il faut toujours rechercher les contrastes afin d’exprimer les différentes saveurs
La bière est une boisson qui peut-être consommée à différents moments de la journée.
Elle est selon les instants de consommation : désaltérante, nutritive, fidèle alliée des moments de détente …
Mais toujours Conviviale, Partagée et simple
Pour découvrir des recettes spécialement élaborées par de grands chefs pour être mariées à une bière, visitez la rubrique «recettes» du site de Tendances Bière
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION